Seguridad alimentaria ISO22000 y APPCC [NewBB] - Portal Calidad

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Forum Description: Foro específico donde tratar cuestiones sobre seguridad alimentaria: BRC, IFS, APPCC y sistemas de gestión ISO22000

Nuevos requisitos de la Norma FSSC 22000 version 4.1 (enero 2019)

2019/2/20 8:25

0

1375

2019/2/20 8:25 por svargas

ISO 22000 - Incuidad alimentaria

2018/12/28 19:14

4

1982

2018/12/28 19:14 por wilvivas

Politica de calidad

2018/12/26 10:30

3

1484

2018/12/26 10:30 por axedrezmac

Microbiological contamination

2018/10/11 9:25

0

1248

2018/10/11 9:25 por svargas

Food Defense y Fraude Alimentario.-

2018/6/8 2:00

3

2013

2018/6/8 2:00 por Saavedra

¿Cómo proteger el producto en caso de derrame de sangre?

2018/3/9 5:23

4

2357

2018/3/9 5:23 por JuanCerna

prerrequisitos o planes de seguridad

2018/2/5 5:53

2

1550

2018/2/5 5:53 por EloySacri

Registros de Limpieza

2017/12/28 4:54

2

1792

2017/12/28 4:54 por svargas

Red de Profesionales de la Inocuidad

2017/11/18 8:21

7

3080

2017/11/18 8:21 por Saavedra

Contenido efectivo en productos superiores a 10 kg

2017/11/1 13:32

0

1325

2017/11/1 13:32 por Manud

APPCC PRINCIPIO 1: MEDIDAS PREVENTIVAS EN FASES POSTERIORES

2017/8/15 21:32

4

1731

2017/8/15 21:32 por olmos02

ETIQUETADO - INFORMACION ALIMENTARIA RD1334/2011 Y REGLAMENTO 1169/2011

2017/6/25 12:29

1

1428

2017/6/25 12:29 por Saavedra

¿Se puede excluir del sistema de gestión algún punto de la Norma ISO 22000?

2017/6/9 19:27

1

2870

2017/6/9 19:27 por mmmmc3

Esquinas Sanitarias-Juntas Asépticas

2017/5/31 11:34

0

1597

2017/5/31 11:34 por AnabelA

Paredes y pisos para una empresa de alimentos

2017/5/23 10:38

2

2187

2017/5/23 10:38 por AnabelA

Como determinar tamaño de muestra

2017/5/3 9:23

0

1462

2017/5/3 9:23 por Asotom

Alergenos: análisis de peligros

2017/3/30 4:55

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5256

2017/3/30 4:55 por Saavedra

Duda en BRC- Vestuarios y duchas.

2017/2/14 14:15

3

1907

2017/2/14 14:15 por Saavedra

¿Alguien me puede pasar el FSSC 22000 actual?

2017/2/3 8:02

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2434

2017/2/3 8:02 por JuanCerna

Verificacion de registros BRC

2017/1/24 9:36

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1517

2017/1/24 9:36 por Soruco

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