Buenos días a todos

Tengo dudas sobre como presentar evidencias al auditor de calidad y al cliente lo siguiente:
- ¿Como evidencio al cliente que tengo mis procesos debidamente definidos?
Considero que esto podria ser a través de los mapas de procesos? o existe alguna otra cosas que pueda servir para realizar dicha evidencia
- ¿Como evidencio que tengo indicadores claves de desempeño?
- ¿evidencias sobre la aplicación y seguimiento de los procesos establecidos?
- ¿evidencias sobre los registros en materia de calidad o registro de no conformidades?
- ¿El proceso para el análisis de los incidentes en materia de calidad o no conformidades?
- ¿evidencias de atención, seguimiento y cierre a los incidentes de calidad o no conformidades?
- ¿evidencias sobre plan de mantenimiento a sus equipos y herramientas?
- ¿evidencias de seguimiento a dicho plan de mantenimiento?
- ¿evidencias sobre iniciativas de mejora continua?

Estas dudas salieron a raíz que mi cliente me esta exigiendo estas evidencias,pero no se con evidenciar estos requisitos.

Agradecería muchísimo de su ayuda a cada interrogante.