Hola Amin,
El cambio principal de la ISO 22000:2018 es que se aplica la Estructura de Alto Nivel (HLS), que es la común a todas las normas, así es más fácil la integración con otras normativas ISO.
La mayoría de requisitos que estaban en la ISO 22000:2005 también están en la nueva versión, aunque también hay algunos requisitos nuevos y mejorados que son específicos para la gestión de la seguridad alimentaria.
Espero que le sea útil la respuesta.
Saludos!
SandraSPG CertificaciónEntidad de certificación y formación.www.certificadoISO9001.com
