Buenos días,

tengo una duda sobre el cumplimiento de uno de los puntos de esta norma y estaría agradecida si alguien pudiese darme algo de luz:

la norma nos pide en el punto 3.7.1. que nuestros proveedores dispongan de una certificación GFSI. En nuestro caso, tenemos algunos proveedores que no disponen de ella (proveedores de tintas, adhesivos y disolventes) y no van a obtenerla ya que la mayoría están adheridos a EUPIA. Otros, clasificados como de Alto riesgo, tampoco la tienen ni van a certificarse y no tenemos opción de no trabajar con ellos o de acudir a sus instalaciones a auditarles. Por último, otros clasificados como de Bajo riesgo (cartones pe) no tienen por qué acogerse a estas normas por lo que solo disponen de declaraciones de BBPP y poco más.

¿Cómo podría justificarle al auditor que cumplimos con ese requisito en estos casos? Los cuestionarios de homologación, declaraciones de BBPP y trazabilidades no parecen ser suficiente.

Muchas gracias por su ayuda

Hola Ana, difícilmente todos los proveedores se apegarán a la certificación por diferentes motivos, lo que te recomiendo es determines tus materiales críticos y a esos proveedores les solicites un HACCP y materiales FDA.

Saludos

Muchas gracias por la respuesta. El problema es, precisamente, los proveedores de materiales críticos que no están certificados y que no tienen intención de hacerlo. Probaremos como dices a ver si conseguimos respuestas :)

Estoy seguro que lograrás respuesta positiva. Hay que hacerle saber a los proveedores de la importancia de sus productos en el proceso de seguridad alimentaria.

Éxito.