Hola,

me han solicitado el desarrollo de un APPCC, solo la documentacion, "nada más". ¿Me podríais orientar sobre un precio para dar que no sea desorbitado pero tampoco regalado?

Muchas gracias.

El sistema es para la elaboración de un bizcocho, y el alcance hasta la fabricación, pero no distribución.

Muchas gracias por tu ayuda. Un saludo.

Hola a todos, me gustaría abrir de nuevo este tema, he buscado presupuestos en internet y no he visto nada de precios, solo trabajos "online"....

 Me han encargado que implante sistemas de autocontrol y la verdad que no se lo que se esta cobrando, no quiero ser abusivo ni tampoco regalarlo, así que os pediría que me orientáseis un poco en el precio.

 Es en Andalucía, básicamente son los Requisitos Simplificados de Higiene (para venta al por menor, restaurantes, bares...), y para pequeñas empresas de distribución y envasado de marisco (obtención del registro sanitario).

 Sobre restaurantes y pescaderias he visto precios desde 200 a 600 euros, según sean asesorías, laboratorios, autónomos... pero sobre pequeñas empresas de 1-4 trabajadores de envasado, almacenamiento y distribución no he encontrado nada, aunque se de algunas empresas que les han cobrado desde 700 hasta 2500 euros....

Gracias

Tienes ya una base para ello, debes considerar los recursos que vas a utilizar, materia prima, transporte horas laborables diarias o a la semana y claro tus conocimientos.

Hay algo que debes incluir en tu cotización, la garantía de tu trabajo, qué es lo que ofreces y cuáles son los beneficios de ello.

Saludos

Olvidaba algo también importante a considerar, el tamaño de la organización y el número de procesos en los que vas a trabajar.

Saludos

Gracias Saavedra, razón no te falta, pero en el caso de los planes reducidos es casi exactamente lo mismo para todos los minoristas, he visto que eres de México, en Andalucía (España) hay una guía orientativa bastante buena que casi solo tienes que rellenarla con datos, y es lo que quieren los inspectores, que nos ajotemos a esa guia y no compliquemos las cosas, por tanto en este caso es casi siempre el mismo trabajo lo haga quien lo haga (generalizando), y en función de lo que se suele estar cobrando rondara el precio en el mercado, que es lo que me gustaría saber.

 Sobre las empresas si es mas complicado porque hay muchos factores, por eso pido un precio orientativo, el cliente no tiene culpa si tu das tu servicio a 100 Km o si vives en la misma ciudad, por ejemplo. Por eso he puesto de ejemplo una empresa sencilla de 3 trabajadores, en la cual entre pescado de lonja, se envase directamente en cajas (o se almacene en frio un día) y se distribuya. Obviamrente si tiene elaboracion es mas caro, o congelación, o varias lineas.....

Esperemos que Rafael pueda ayudarte, los precios en América son diferentes.

Saludos y una disculpa no poder orientarte al respecto.