Hola, estamos planteándonos meternos con la ISO 22000, alguien puede contarme un poco su experiencia con ella? como va la auditoría, que puntos son los que más miran... Gracias

Buenas noches,

La ISO 22000, es una iso 9001 con prerrequisitos de producto y los APPCC de los diferentes productos.

Al igual que la ISO 22000 te obliga al control documental, revisión por dirección, objetivos, etc, y cumplimiento de requisitos relacionados más con criterios de emergencias y valoración de los diferentes aspectos en inocuidad de los alimentos.

Si quieres saber algo más me envias un correo a f.tortosa@cqmconsultoria.com

Un saludo

Es cómo todo. Depende de la expectativa de la empresa y sus clientes. En realidad, iso 22000 no deja de ser una iso.

Un estándar brc, ifs aportan mucho más, en cuanto que has de cumplir con requisitos específicos.

Saludos

Buenos días,

Efectivamente no deja de ser un sistema muy similar a ISO 9001 pero mucho más adaptado a seguridad alimentaria, le da mucha más importancia a la identificación de los peligros, evaluación de los mismos y gestión de los puntos críticos y los prerrequisitos operacionales.

La parte de prerrequisitos queda un poco coja pero la podéis acabar de trabajar con el PAS 220 que marca los requisitos de instalaciones, personal y limpieza alinéados con BRC e IFS.

Si necesitas más ayuda te dejo mi dirección de correo electrónico: montse.acedo@bcn.auren.es

Saludos.

Montse Acedo